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ボルドー全般についての解説
ボルドーはフランスの代表的ワイン生産地
ボルドー で造られるワインです。
この生産地域は22にわけられており、それぞれ特徴ある
ワインが造られているが、色、香り、味、渋み、甘み、酸味
のバランスがよいことから「女王」と形容されている。
赤ワイン、白ワインどちらも生産されているが、
その比率は赤が７、白が３の割合。
1337～1453年の英国との百年戦争中、
このボルドー地域は英国に占領された。
英国人たちはここで造られるワインに注目し、本国に大量に
送ったのでボルドーは英国の一大ワイン供給基地となった。
ボルドーワインのよさを発見したのはフランス人ではなく、
英国人たちだったのである。
ボルドーのワインの瓶は肩がいかり肩ののようになっている。
対照的にブルゴーニュはなで肩の瓶である。
※こんな感じです
フランスがボルドーワインに注目するのは百年戦争が
終わってから１世紀もたったルイ15世時代で
それ以降はボルドーという名醸地を失った英国は、
その代用としてスペインのシェリー、ポルトガルのポート・ワインを
輸入するようになりまたもやそれらの名を世界に広めた。
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ボルドー で造られるワインです。
この生産地域は22にわけられており、それぞれ特徴ある
ワインが造られているが、色、香り、味、渋み、甘み、酸味
のバランスがよいことから「女王」と形容されている。
赤ワイン、白ワインどちらも生産されているが、
その比率は赤が７、白が３の割合。
1337～1453年の英国との百年戦争中、
このボルドー地域は英国に占領された。
英国人たちはここで造られるワインに注目し、本国に大量に
送ったのでボルドーは英国の一大ワイン供給基地となった。
ボルドーワインのよさを発見したのはフランス人ではなく、
英国人たちだったのである。
ボルドーのワインの瓶は肩がいかり肩ののようになっている。
対照的にブルゴーニュはなで肩の瓶である。
※こんな感じです
フランスがボルドーワインに注目するのは百年戦争が
終わってから１世紀もたったルイ15世時代で
それ以降はボルドーという名醸地を失った英国は、
その代用としてスペインのシェリー、ポルトガルのポート・ワインを
輸入するようになりまたもやそれらの名を世界に広めた。
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