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イタリア産ワインとは
イタリアは世界一のワイン生産国であると言われています。
輸出をめぐってはしばしばフランスとワイン戦争をくり広げている。
フランスやドイツ同様、原産地呼称統制法によって生産地や品種、熟成期間等々が
厳しく規定されており、次のようにわけられる。
①原産地呼称統制ワイン（DOCG）＝最高級品。
②原産地統制ワイン（DOC）＝①に次ぐ 良質品。
③単純呼称ワイン（DOS）＝産地だけを 記した品。
④並級ワイン（コムネ）。
このように、はっきりとした棲み分けが行われるので、
美味しいワインを日本に輸入したければ、（DOCG）クラスの
ワインを輸入すればいいという簡単な結論にたどり着く。
イタリアのワインはフランスやドイツと違って、地域による特性があまりない。
有名な産地として北部のビュモンテ州、ベネ チアを中心とするベネト州、
キアンティで有名なトスカーナ州、エミリア・ロマーニ ャ州などがあげられるが、
全国どこでも生産される。
古代ギリシア人はイタリア半島を「エー ノトウハァ（ワインの国）」と呼んだほどで、
古くからワイン造りの盛んな国であった。
フランス・ワインに比べると洗練された繊細さには欠けるが、
コクのある濃厚な 力強い風味が特徴となっている。
個人的にはイタリアワインと言えば、白（ビアンコ）が好みです。
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輸出をめぐってはしばしばフランスとワイン戦争をくり広げている。
フランスやドイツ同様、原産地呼称統制法によって生産地や品種、熟成期間等々が
厳しく規定されており、次のようにわけられる。
①原産地呼称統制ワイン（DOCG）＝最高級品。
②原産地統制ワイン（DOC）＝①に次ぐ 良質品。
③単純呼称ワイン（DOS）＝産地だけを 記した品。
④並級ワイン（コムネ）。
このように、はっきりとした棲み分けが行われるので、
美味しいワインを日本に輸入したければ、（DOCG）クラスの
ワインを輸入すればいいという簡単な結論にたどり着く。
イタリアのワインはフランスやドイツと違って、地域による特性があまりない。
有名な産地として北部のビュモンテ州、ベネ チアを中心とするベネト州、
キアンティで有名なトスカーナ州、エミリア・ロマーニ ャ州などがあげられるが、
全国どこでも生産される。
古代ギリシア人はイタリア半島を「エー ノトウハァ（ワインの国）」と呼んだほどで、
古くからワイン造りの盛んな国であった。
フランス・ワインに比べると洗練された繊細さには欠けるが、
コクのある濃厚な 力強い風味が特徴となっている。
個人的にはイタリアワインと言えば、白（ビアンコ）が好みです。
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